为什么中国人做菜喜欢用油（普通工人穷吗美版知乎：中国人为什么沉迷于在家做饭？是因为穷吗？)
昨天壹馐哥发了吃外卖的不得已，以及如何健康地吃外卖的内容，最终建议，在有条件的前提下，自己做。
其实，关于中国人喜欢自己做饭这一点，老外还有些困惑。
美版知乎上就有老外提问：
中国人为什么沉迷于自制食物？
原来在美国，多数外国学生都能接受美国菜，但很多中国留学生却表示：如果允许我将自己做饭。
原因何在？
壹馐哥认为，这或许跟留学生消费力不高有关，但绝对不会是唯一的原因。
证据是，同样的问题到了国内，收到的意见也大体一致，其核心是：
食物不仅仅是食物，而有着更多的意味。
今天，壹馐哥就把网友们的讨论发上来，一起说道说道。
自己做是因为穷？NO！
“以前我很穷的时候，梦想就是可以出去饭店吃一次，那时候即使有去拉面馆吃一碗面的机会都会兴奋很久，后来我没那么穷了，可以随意到饭店去点几个菜来吃而不用心惊胆战的时候，却开始理解家的味道，不愿意外出吃饭了。”
“有这种观点的很多都是……外面的东西天天吃是很难受的。我们原来全国跑做项目的，食宿都是项目出，哪里好吃去哪里，那真的很难受，吃的够够的。家里的饭简单，但是怎么吃都不觉得腻歪。外面的饭再好吃，一顿就不想再去了。真的够够的。”
“马云不会出去吃，因为他自己的厨师绝对比外面大酒店的厨师技术好。 真正有钱的人，或者说上层社会，请客都不会去饭店，就算是顶级饭店也不会去，都是家宴。家宴是最高规格的待客之道。只有小人乍富的才会选择去饭店吃。 饭店里的真不好吃。年龄越大，越喜欢自己做饭吃。我喜欢煲汤，经常自己煲虫草花老鸭汤。今年25岁。”
因为家里的好吃
“我经常在酒店吃自助啊，那是很无奈的！真心觉得自己家的饭菜香！最简单的米饭，家里是糯米，粳米，香米按一定比例配着烧，没有比家里更好吃的米饭了！”
“理解。我老公工作也是一天三顿外头吃。贵的、便宜的，都有吃。但是最喜欢还是自家烧的菜，即便就是白粥配小菜，他也很乐意。在外吃得越多，越喜欢家里的饭菜....”
因为健康
“作为一个妈妈，我有责任有义务让我的孩子能吃上美味健康的饭菜。我也很喜欢研究，为了一道硬菜，我可以半天不出厨房。你说我闲也好，无聊也罢。我就是喜欢啊，我就认为吃饭是个大事。天打不动，雷惊不了，吃了饭再说其它的事。对我来说，除了生命，没有比吃饭更重要的事了。”
因为喜欢做
“我是上海女人，我喜欢做菜喜欢烘焙，而且我做出来的食物色、香、味俱全，朋友来我家吃饭都夸我手巧很有成就感，自己家里做的干净卫生没添加剂而且经济实惠，还有一个家庭如果每天开伙食更温馨更有家的样子。”
因为家的味道
“每天都花3-4个小时做饭，主要是早饭和晚饭，晚饭还要包括第二天给孩子们中午的便当。学校里的中国孩子喜欢聚在一起吃，互相尝尝对方家里做了些什么好吃的，交流各种美食经验，很像我小时候在大院里和别的小朋友交换食物一样，有很多童年的快乐，也增进了解。欧美的小朋友带到学校的都是三明治，两分钟就结束了午餐，他们体会不到中国人对美食的热爱，和情感交流。”
“西方人团聚一个拥抱。几句问候。尽在表面。中国人的团聚都在满满的一桌子菜里面。一家老小围桌而坐。那种温馨那种幸福。是无法用语言来表达的。”
“我们不是沉迷于食物本身而是沉迷于父母在做食物时付出的爱，以前读书时父母从不让我在外面吃早餐，湖南的数九寒天我爸爸5点多就起床给我做馒头，然后6点叫我起床，吃完热乎的馒头和牛奶再让我去上学。转眼20多年过去了，爸爸已在天堂，但他的爱将会一直滋养着我整个人生！”
“我去年经常出差，吃饭都是在酒店或者外边饭店，说实话最开始几天感觉还可以，但是随着时间的推移，不管是酒店的美食还是饭店的精致的餐食，每次真的吃起来没有胃口。但是每当回到家中休整的时候，一顿简单的炒菜或者简餐，每次都吃的津津有味，我这时候才明白，在家吃饭不仅仅是吃饭，还有是对家的念想！”
“对的，对的，我也这样。有一次老妈电话问我回家想吃啥？我说什么都别准备，就煮一碗白粥加一碟糖醋黄瓜，外面吃得我受不了了。”
壹馐哥的话
一直有关注每日壹馐的读者应该知道，每日壹馐一直在倡导一种健康的饮食理念，也一直建议各位自己制作美食。
原因有二：
一来是因为在家做安全卫生，也能更好地针对自己的饮食状况进行调整，实现营养均衡。
二来，是自制食物一直是中国人的传统，我们喜欢齐聚一堂，共享美食，中秋和春节的团圆饭就是两大标志。
而本文，也正应了第二个主题。
客观地讲，经济学上有个边际效用递减效应，这种效应也同样体现在吃上。
家里的爸妈专供，天天吃当然腻味。
外面的珍馐海味，日日尝也会厌烦。
而之所以家宴的味道在我们的记忆中会更持久，更有生命力，是因为我们对家以及家人的眷恋。这种眷恋，是不以外面的饕餮盛宴为转移的。
你觉得呢？
你平时会自己做饭吗？
7天假期，你会在家做几顿？
可以留言告诉壹馐哥哦~
跟着每日壹馐，一起做好吃的、健康的住家饭！
注：图文素材源自网络
