旅游界大咖（普通工人旅游消费大咖说旅游 | 特别策划 “旺工淡学”直播间——海南大学旅游学院专场)

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大咖驾到

郭强

海南大学旅游学院院长、教授、博士生导师

全国旅游管理专业研究生教育指导委员会委员

海南省旅游管理本科专业教学指导委员会主任委员

分享嘉宾

项目学员:张静 海口景澜精品酒店店长

企业代表:张萍 海南君华海逸酒店副总经理

海南大学旅游学院

“旺工淡学”项目

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一、项目概况

为深入贯彻落实习近平总书记4·13重要讲话精神和中共12号文件相关要求，加快推进中国（海南）自由贸易试验区和中国特色自由贸易港建设、打造海南国际旅游消费中心，2019年省旅文厅、省财政厅、省人社厅和省教育厅联合颁发《关于印发海南省酒店业人才培养实施方案的通知》，进一步提升海南旅游业人才的综合素质，推动旅游业提质升级。经过三年的发展，“旺工淡学”项目覆盖面已历经两次扩展，从酒店业扩大至旅行社、旅游景区、旅游餐饮、免税购物、旅游商品与装备、高尔夫和乡村旅游等八个涉旅行业。

海南大学承担全省酒店人才学历提升项目中的“酒店管理专业（专升本）”高等学历继续教育项目的实施工作，具体由旅游学院和继续教育学院联合承办。目前，我校“旺工淡学”项目首届毕业生已完成课程学习和毕业论文答辩，顺利毕业获得本科学历，在海南自贸港旅游业中继续发挥重要作用。

二、专业介绍

酒店管理专业（专升本）：培养德、智、体、美全方面发展，适应未来酒店业发展需要，既具有酒店管理相关领域的系统理论知识，又掌握酒店管理与各项服务技能，毕业后能在各类旅游酒店、旅游度假村、大型餐饮企业和其他旅游企业从事管理工作的高素质应用型人才。

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、旅游市场营销、酒店专业英语、酒店战略管理、酒店收益管理、酒店督导、酒店服务艺术、领导科学等专业课程。

三、学习方式

在培养模式方面，为方便旅游从业人员入学，解决工学矛盾，实行产教融合、校企合作、创新产教融合人才培养模式，建立自学为主、辅导为辅、工学结合及校企联合培养的教育机制。

中爱合作办学项目首届学生毕业典礼

胡新文副校长访问马来西亚南方大学学院

我院学生在美国奥兰多迪斯尼乐园实习

在教学模式方面，采用更便捷教学方式，创新开展“集中授课”、“旺工淡学”、“移动课堂”、“送教入企”和“线上线下融合”，鼓励开设“驻店班”“冠名班”等灵活多样教学模式。

我院会展专业学生组队参加第八届中国会展院校大学生专业技能大赛荣获一等奖

旅游学院青年志愿者协会赴仁台村调研

酒店管理专业学生参加专业认知实习

国际品牌海南区酒店海南大学旅游学院专属管理培训生（MT）项目启动仪式

在授课师资方面，配备博导领衔的教学团队，聘请业界高管为项目授课教师成员之一，构建多元化的师资队伍，确保项目教学质量。

旅游管理专业学生进行专业课实践

会展专业学生参加专业认知实习

在课程考核方面，实行能力导向考核方式，采用实践技能测试为主、校企参与的评价方式。

管理培训生项目面试现场

穿着工作服神清气爽的同学们

学院开放日现场调制鸡尾酒

酒店管理专业学生举办鸡尾酒会现场

“旺工淡学”项目

据2019年海南省旅文厅和海南省教育厅的专题调研表明，海南旅馆业从业人员学历大多数在大专及以下，普通员工中这一比例甚至高达90.23%。现有的人才基础难以支撑海南自贸港建设和旅游产业转型升级的基础性旅游人才需求，严重影响全省旅游产业高质量发展的推进。

针对这一行业“痛点”，2019年，海南省旅文厅、财政厅、人力资源和社会保障厅、教育厅四部门联合推动“旺工淡学”旅游人才培养模式落地；2022年，“旺工淡学”旅游业人才培养项目招生范围进一步扩大至旅游业8大业态，分别为酒店、旅游景区、旅游餐饮、旅行社、免税、旅游商品和装备、乡村旅游和高尔夫旅游企业从业人员。

2020年，该项目入选“海南自由贸易港首批制度创新案例”，2021年荣获中共海南省委、省政府海南省改革和制度创新奖，得到国家发改委、文化和旅游部、商务部等部委关注，并作为优秀案例向国办、中办报送推荐，在全国推荐复制推广。自项目启动以来，我省共有15811名旅游业从业人员被录取参加学习，生源覆盖18个市县。2022年首届毕业生人数达2458人，预计毕业率为82.48%。

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监制 | 林涛、冯斌武编辑 | 阳林珊图片由嘉宾提供点【阅读原文】收听直播节目