吃过了鲍鱼 再也吃不下（普通工人吃鲍鱼好吗第一次吃鲍鱼的时候，为什么感觉不好吃？)

我小时候，家里即使不能说穷，也非常不宽裕。

父亲是纺织厂工人，工作辛苦，工资勉强够维持一家人的生计，就这还得挤出一些，寄回漯河老家，给奶奶补贴家用。母亲没有工作，到处打零工。整个童年，我真没吃过什么见过什么，逼仄的房间，破旧的厂区，尽是没有什么色彩的世界。就连好不容易看到了电视，也是黑白的。

不过那年代我们这个大厂的人思想也比较简单，就是一代又一代，在厂里生老病死，善始善终。老一代退休了，年轻人继续接班干，厂里除了没有大学和火葬场，几乎应有尽有，撑不着也饿不着，就这样生活下去似乎也挺好。后来才明白，这不是思想单纯，就是贫穷限制了我们的想象力，以及创造力。

我上初二那年，妈妈在一家星级酒店后厨打工，干的应该是刷盘子刷碗这样的粗活，因为要跟食客的就餐节奏走，下班都很晚。当时社会上有一种风气，就是吃海鲜，就连央视某大型晚会上，黄宏和范伟演的小品新版《黄世仁和杨白劳》中，黄宏说范伟的台词就是：“别给我装穷，你一肚子生猛海鲜。”而海鲜中，被提及最多的就是龙虾和鲍鱼，这些东西，只在电视上见过，感觉只有古代的帝王，和现在的大官或大款们，才能吃得起、享受得到。

有一天深夜，我正在写作业，妈妈下班回家有点小兴奋，她提了一个鼓鼓囊囊的袋子，口扎得很紧。她到厨房之后，神秘兮兮地忙了半天，然后把几个盘子端到客厅，叫我去吃东西。自从妈妈在饭店干活以后，经常带些吃的回来，无非是客人留下的动筷子较少、服务员收拾准备倒掉的剩菜，后厨干粗活的大叔大婶觉得可惜，在剩菜要被当成垃圾清理之前抢救出一些，回家自己吃。妈妈之前带回的无非是些鱼啊肉啊，我并不太感兴趣。

但这次妈妈强调说：“今天有一桌客人，特别有钱或者有权的那种，他们点了好多菜，但主要是喝酒，包括点的鲍鱼。他们人走了，又说马上要倒掉。这个菜就叨了一两个，这么贵的东西，倒掉不是造孽吗？我和李阿姨我们给服务员商量给打包了然后分了。我分到三个，你不是一直说想知道鲍鱼是什么滋味吗，来尝尝吧。”

鲍鱼在锅里稍微热了一下，我夹起来放进嘴里。吃之前，充满各种想象，吃了后，却很是失望。这味道、这口感，和吃过的鱿鱼片也没啥两样啊，难道鲍鱼就是这。但是当妈妈问我：“怎么样，好吃吗？”望着她期待的眼神，我还是勉强回答：“好吃。剩下的你和爸爸一人一个吧。”

那时候，我心里留下一个疑惑：鲍鱼味道如此一般，为何那些权贵富豪，却竞相追捧、以吃为荣呢？

若干年后，大家的日子都普遍好了很多。我参加了工作，吃过见过的也多了。有一次，参加一个高端的饭局，席间喝的酒都是茅台，上的菜也都是硬菜。当鲍鱼上来后，服务员给我们每个宾客，用精致的盘子盛了一只，摆在面前。我再次品尝，心中大惊，这鲍鱼怎么这么好吃呢？软嫩、爽脆、饱满、Q弹、回味悠长，鲜美无比。

可是，我第一次吃到鲍鱼的时候，为什么感觉不好吃？

其实也很简单。那时我吃到的，是妈妈带回的剩菜，色香味已经大打折扣。

而后来这次，是吃到大厨刚刚精心烹饪出来的，海鲜就是要吃个新鲜。

但是，我为什么忽然想到写这篇文章呢？

因为自己年纪大了吧，对一些事情有了新的理解和认识。

首先，虽然初中时吃的鲍鱼不好吃，但作为妈妈，她已经尽了自己最大的努力，想让儿子吃到她认为最好的东西。即使是剩菜，也是她在饭店干最脏最累的活儿，估计还是给人家说好话，才被允许带回来的。

后来在高档宴席上吃到了好吃的鲍鱼，也不是靠自己的能力，是主人有本事，自己作为客人沾光享了口福而已。即使是现在，自己和家人朋友到饭店吃饭，也依然不敢点那么贵的菜。时代进步，物质丰富，但自己还是穷人。

不过，也不必因为这些自怜自艾。每个人都有自己的命运，而这个世界上，绝大多数还是吃不起鲍鱼龙虾的普通人，既然是普通人，就要认真做好普通的事情，过好普通的生活，能有一日三餐，家常便饭；能有一份工作，养家糊口，就应该知足常乐。最怕的就是，好高骛远，不服不忿，总是要追求那种不切实际的梦想，梦想过所谓出人头地的生活，但往往是“心比天高、命比纸薄”，最后不仅没能过上天天拿鲍鱼当饭吃的生活，反而连吃萝卜白菜都成了问题。

一个人年轻时，相信命运不思进取得过且过，无疑是愚蠢的。但如果一个人活了一把年纪还不相信命运，那就太幼稚了。